L'Oro del Daino è la nostra  piccola azienda agricola  situata

  a Montespino, una vallata attraversata da un fiumicello

  incostante e in cui si alternano poderi, boschi e pascoli verdi,

  a due passi dal centro storico di Mondaino.

  E’ una terra a cui siamo molto legati e di cui rispettiamo e

  tuteliamo nel nostro piccolo la biodiversità, sempre fonte di

  entusiasmo; qui vive e lavora la nostra famiglia.

 Le attività che ci impegnano quotidianamente, sono l’apicoltura

 e l’agricoltura, condotte

 secondo i principi del metodo biologico. I nostri prodotti sono ottenuti senza l’impiego di

 antibiotici, additivi chimici o di sintesi, privi di conservanti e coloranti, specchio di una

 scelta di vita consapevole e responsabile.

 Il nostro miele è il frutto di un sistema di metodiche e precauzioni mirate ad ottenere un

 prodotto buono e sano, certificato bio con regolare apposizione di sigillo in etichetta

 dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC). 

Coltiviamo inoltre circa 25 ettari di terreno a cereali e legumi, anch’esse certificate da IMC.

Disponiamo poi di un piccolo mulino a pietra con cui otteniamo, dalla trasformazione dei

nostri cereali, gustose farine semi-integrali.

Trasformiamo, confezioniamo e vendiamo solo ciò che raccogliamo dai nostri campi, finchè

le disponibilità di prodotto ce lo consentono! Una volta terminata, infatti, attendiamo il nuovo

raccolto, in un ottica di profondo rispetto dei cicli dell’uomo e di quelli della terra.

Un’atmosfera di operosità, da mattino a sera, accoglie chiunque ci faccia visita in Azienda,

popolata da piccoli animali da cortile e gatti giocosi.

L’accesso al Laboratorio di Smielatura e al Mulino svela alcune fasi della produzione e

incanta con assaggi di miele appena estratto.

Vi sorprenderanno profumi, colori e un nuovo gusto,

dono di una Natura gentile e generosa.

Vi aspettiamo!